手机访问
孜然牛肉片 独家
孜然牛肉片的做法步骤
-
1牛肉嫩滑。 -
2加少许香菜特别美味。
-
3食材准备。
-
4逆纹路切薄片。
-
5加料酒、盐、淀粉、蚝油。
-
6少许植物油抓匀腌渍十分钟。
-
7植物油烧至8成热放入牛肉片大火翻拌至白色拨至一边。
-
8放入干辣椒、大蒜末加又一丢丟盐。
-
9放入孜然拌匀。
-
10加入生抽、老抽拌匀。
-
11放入香菜。
-
12出锅。
小窍门
1.牛肉选择里脊肉，逆纹路切成薄片。
2.大火翻拌才能保持牛肉嫩。
2.大火翻拌才能保持牛肉嫩。
