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香酥大鸡排独家

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香酥大鸡排的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

葱适量
姜适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
料酒适量
盐适量
鸡蛋 1个
淀粉适量
面包糠 适量

五香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香酥大鸡排的做法步骤

1
准备一块鸡胸肉，从中间用到切成两片如图。
2
用刀背剁一边揉，让肌肉松散方便入味。
3
加鸡精胡椒粉葱姜盐料酒，抓匀腌制二十分钟。
4
准备淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5
腌制好的鸡胸肉粘淀粉先。
6
粘鸡蛋液。
7
粘面包糠。
8
油温五成热下锅炸。
9
炸制金黄色捞出。
10
配上番茄酱完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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