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猪头肉炖豆腐

猪头肉炖豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

猪头肉 半小块

辅料

豆腐三粒
鲜大蒜 三四根
姜几片

调料

鸡精 1勺
料酒 1勺
味精 2勺
生抽 1勺

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪头肉炖豆腐的做法步骤

1
准备，猪头肉一块，鲜大蒜3.4根，豆腐几块。
2
准备一锅水，加几片姜片，加点料酒，烧开，放入猪头肉，烫下。
3
猪头肉一定过水，再清洗，这层白膜得清洗。
4
全部材料！切好了！
5
豆腐跟猪头肉放入高压锅，放入料酒，打到肉档，十五分钟，好了开盖，放入鲜大蒜，放入味精，鸡精。
6
起锅完成喽。

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使用的厨具：高压锅

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