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鸭血豆腐独家

欣欣向荣2388

鸭血豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块
鸭血一块
西兰花 一棵

辅料

盐少许
鸡精少许
生粉少许

咸鲜口味
氽工艺
半小时耗时
普通难度

鸭血豆腐的做法步骤

1
豆腐和鸭血切大小相同块状，鸭血放入开水中煮熟。
2
捞出放冷水里浸泡一下捞出沥干水份。
3
西兰花焯水捞出过冷水后沥干水份。
4
豆腐和鸭血交叉摆盘。
5
中间放上西兰花。
6
锅里倒入水烧开用生粉勾芡加盐和鸡精调味（不知道我用玉米淀粉勾出来的芡怎么不是透明的）。
7
将芡浇在盘里即可食用。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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