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风味独特----苹果披萨
苹果披萨的做法步骤
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1将牛奶加热，倒入发酵粉，静置5分钟后，倒入面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。再加入少许橄榄油，继续揉匀。 -
2放温暖处发酵至2倍大。
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3排气后擀成圆片。
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4披萨盘刷油。
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5将面片放入披萨盘内，用叉子在底部扎些小空。
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6放入烤箱200度，10-15分钟。
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7烤好的披萨底。
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8把马苏里拉奶酪切成丝。
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9苹果切块、切片后放入凉水中浸泡，防止变色。
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10在饼底铺上一层马苏里拉奶酪。
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11铺上苹果块。
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12再摆几个大一些的苹果片。
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13再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱烤10分钟。
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14最后5分钟取出再铺一层马苏里拉奶酪。
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15美味的苹果披萨就做好了！
小窍门
1.由于苹果容易氧化，切好的苹果及时放入水中浸泡。
2.苹果烤后容易出水，建议用厚一点的披萨饼底。
3.马苏里拉奶酪最后要再放一次，拉丝效果会更好。
4.苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
2.苹果烤后容易出水，建议用厚一点的披萨饼底。
3.马苏里拉奶酪最后要再放一次，拉丝效果会更好。
4.苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
