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蛋白肉炒肉丝

蛋白肉炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

肉丝 260g
干蛋白肉 30g

辅料

油适量
青椒适量
红椒适量
清水适量

配料

盐适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋白肉炒肉丝的做法步骤

1
里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。
2
材料：干的蛋白肉。
3
用清水浸泡至变软就可以了。
4
捞起拧干水份，随便切几刀，有的太长。
5
热油锅，下肉丝煸炒。
6
煸炒至肉变色，加料酒和生抽炒均。
7
放入蛋白肉一起翻炒片刻。
8
把青红椒放进去一起翻炒，这时有点干，可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒，至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。
9
加鸡精出锅。

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