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金闪闪@@南瓜香肠面包

金闪闪@@南瓜香肠面包的做法

3张图片

“哈哈我又来咯！！
又来学人家做面包咯
虽然这次也不是做的很好
可是我还是不放弃做面包
我会再接再厉....
给我爱的鼓励哦
不多说啦..面包出炉咯
咋样...还可以吗
我的迷你型南瓜香肠面包
小小个子可不可爱”

食材明细

主料

高粉 100g
低粉 40g
南瓜泥 60g
奶油 20g
迷你香肠 12条

辅料

芝士片 6 片
水 35g
酵母 1/2tsp
芝麻适量

配料

糖 15g

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

南瓜香肠面包的做法步骤

1
材料:高粉100g低粉40g南瓜泥60g糖15g奶油20g水35g快速酵母1/2tsp
2
迷你香肠-12条芝士片–6片装饰:芝麻适量
3
除奶油外，所有材料混合。
4
揉匀再加入奶油继续揉至扩展阶段。
5
放入保鲜盒发酵。
6
约二倍大，约50分钟。
7
将面团取出排气，分割成22g一份滚圆。
8
盖上湿布松驰15分钟。
9
把面团擀平，整形。
10
将馅料包入。
11
卷起整形好，撒上芝麻。
12
那一支棒打横画线条。（不要画也行）
13
进行最后发酵约45分钟。发酵完成后。
14
表面刷上蛋液,烤箱180度预热后，中层上下火10分钟或至熟即可。
15
南瓜香肠面包。

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