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肉丸白菜汤 独家
肉丸白菜汤的做法步骤
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1猪肉糜剁细，葱姜剁末。 -
2放容器内，加食盐，花生油，生抽，鸡精。
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3搅拌至上劲，如果是新鲜猪肉，要放水才可以，发作肉和水的比例是6：4。
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4白菜洗净改刀，菜帮菜叶分离。
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5锅烧热油，放食盐。
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6放大白菜的菜帮部分，翻炒。
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7菜帮变色，放番茄翻炒。
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8翻炒到菜帮熟了。
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9放清水，中火。
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10开锅。
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11放菜叶，关火。
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12摔打几下肉糜。
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13往锅里挤入肉丸，全部挤入，开中小火，盖锅盖。
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14开锅放鸡精调味。
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15装盘。
