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香糯可口的麻禌的做法

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儿时的记忆里重阳节是吃麻禌的,软糯的糯米丸子裹着香甜的芝麻,香香的糯糯的真美味。随着一天天的长大,这些传统的小吃渐渐的淡出人们的视线。我热衷于美食,喜欢尝试做各种各样的美食,今天重阳节了,据说这一天是老人节,有登高赏菊的习俗,可惜啊要看店登不了高山,又没地方可赏菊,唯有做点麻禌了,嘻嘻!

食材明细

主料
辅料

麻禌的做法步骤

  • 香糯可口的麻禌的做法步骤:1
    1
    水磨糯米粉一袋,芝麻是现买的炒熟碾磨过的,回家自己拌点白砂糖就可以。如果是生芝麻,那先把芝麻洗一下去掉泥沙,小火慢炒出香味(这是技术活)小心不要炒糊了哦,炒好后用擀面杖擀碎(这是力气活)粒小不容易擀,有搅拌机的可以省点力气。最后拌点白砂糖,按自己口味增减.
  • 香糯可口的麻禌的做法步骤:2
    2
    水磨糯米粉加开水和成面团,然后搓成汤圆大小的丸子。
  • 香糯可口的麻禌的做法步骤:3
    3
    取锅水烧开,下糯米汤圆,大火烧开转小火,记得水是沸而不腾,这样汤色才不会浑浊.
  • 香糯可口的麻禌的做法步骤:4
    4
    最后捞出汤圆放入装有芝麻的碗中,摇晃几下均匀裹上芝麻就大功告成啦,耶!.
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所属分类: 小吃   家常菜  

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