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凉拌松花蛋独家

凉拌松花蛋的做法

3张图片

“简单可口、开胃”

食材明细

主料

松花蛋 6个
熟肘花肉 50克
香菜 2根
香葱 5克
蒜 10克

辅料

海鲜酱油 2勺
蚝油 l勺
盐少许
味精少许
白糖半勺
香醋半勺
香油少许

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌松花蛋的做法步骤

1
皮蛋5个，去壳，冲洗一下。
2
皮蛋切成小块，肘花肉上锅蒸一下，切小块，葱切丁，蒜切末，香菜切小段。
3
放入2勺海鲜酱油，l勺蚝油，少许味精，半勺白糖，半勺香醋，少许香油，少许盐兑成汁，搅匀。
4
将松花蛋，肘花肉装入盘里，拌入料汁即可。
5
撒点香葱，香菜点缀。

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使用的厨具：其他

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