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西兰花拌木耳独家

西兰花拌木耳的做法

4张图片

食材明细

主料

西兰花 1棵
干木耳 1把

辅料

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花拌木耳的做法步骤

1
干木耳泡发洗净
2
焯水备用
3
西兰花掰成小朵，放淡盐水中浸泡十来分钟
4
之后焯水
5
捞出过凉开水
6
小碗里加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖拌匀，拌好后尝尝味道，不合适再调调
7
再加入1勺辣椒油拌匀
8
木耳放在盘中间
9
周围码放一圈西兰花
10
浇上调味汁
11
好看好吃，带客也不丢面子。

小窍门

焯西兰花时，水里加点盐和油，焯好的西兰花颜色好看

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：汤锅

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