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传统冰糖葫芦 独家
传统冰糖葫芦的做法步骤
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1山楂去梗洗净 -
2用刀横着转圈切山楂，轻轻切，别切透
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3轻轻转两下就把山楂拧开了
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4把里面的核扣掉，再扣在一起
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5白糖和水小火熬(第一次做比例不清楚)
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6等白糖全部化开开始发黄变粘稠时加入适量黑芝麻熬煮
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7面板上刷油
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8等熬的糖放冷水里能马上凝固就好了
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9用勺子把把熬好的糖淋在山楂串上，一边淋一边转。
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10把做好的糖葫芦放在面板上等待冷却。
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11成品
