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肉末豆腐圆子

肉末豆腐圆子的做法

1张图片

“肉末豆腐嫩嫩的，雪莲果脆脆的，比荸荠有过之而无不及，荤素搭配，混合一起做成的圆子好吃😄”

食材明细

主料

猪瘦肉 适量
雪莲果 适量
豆腐适量
姜适量
葱适量
淀粉适量
香菜适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末豆腐圆子的做法步骤

1
瘦肉剁成末
2
雪莲果切成细丁
3
北豆腐适量压成泥
4
肉末、雪莲果、豆腐放在深碗中，加葱姜末、盐、料酒、生抽和淀粉拌匀
5
做成圆子
6
锅中放油下入豆腐圆子小火煎
7
两面煎黄
8
放入水，中火烧煮
9
煮熟的圆子盛到盘中，撒上香菜

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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