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张氏红烧肉
范~无病
1张图片
“
冬季进补,来锅红烧肉,甜而不腻,很下饭的一道菜哦
”
食材明细
主料
五花肉
700g
白酒
50g
盐
适量
八角
适量
冰糖
适量
香叶
适量
辅料
老抽
适量
开水
适量
咸甜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
张氏红烧肉的做法步骤
1
肉切大块放盐
2
放适量白酒
3
用手抓匀腌制十分钟
4
下锅炒冰糖至起泡
5
腌制好的肉放入炒锅翻炒加入香料继续翻炒至肥肉出油
6
后加开水漫过肉
7
炖三十分钟大火收汁
8
开吃
来自 美食天下
范~无病
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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