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自制剁椒
烟水迷离
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食材明细
主料
红椒
适量
大蒜
适量
辅料
盐
适量
蔬之鲜
适量
白酒
适量
中辣
口味
烩
工艺
数天
耗时
简单
难度
自制剁椒的做法步骤
1
红椒洗干净,沥干水。
2
把红椒去蒂剁碎。
3
大蒜剁成小块。
4
把剁好的红椒和大蒜放碗。(用的碗须无油无水)
5
放适量盐。
6
放蔬之鲜。
7
放一勺高度白酒。
8
带上一次性手套抓匀。
9
放入可密封的容器里室温两天即可拿出来食用。
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