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二十四节气餐盘画——大寒

二十四节气餐盘画——大寒的做法

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“大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气，是中国部分地区一年中最冷的时期，风大、温度低，地面积雪不化，一片冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。”

食材明细

主料

西兰花 适量

辅料

椰蓉适量

其他口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

大寒的做法步骤

1
准备食材
2
西兰花掰成小块
3
取一块西兰花梗修理平整
4
摆成树的样子
5
蔬菜梗放在下面当树干
6
大量的撒椰蓉
7
加上印章就可以了

小窍门

小贴士：

1、在大寒时节，天地一片苍茫白色，只有松树是绿色的，所以选了西兰花搭配
2、大寒是一年中最冷的季节，椰蓉撒的厚一些，才能表现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：其他

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