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爆腌黄瓜独家

不做妖精好多年

爆腌黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜适量
青椒适量
姜适量
大蒜适量

辅料

生抽适量
白糖适量
白酒适量
食盐适量
鸡精适量
花椒适量
食用油 适量

麻辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

爆腌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜，辣椒，姜，大蒜，洗净晾干水分
2
所有材料切片
3
放食盐，腌制2小时，撰干水分
4
锅烧热油，下花椒炸香，然后倒入生抽，烧开，晾凉
5
把撰干水的菜倒入锅中，放适量白糖，白酒，食盐，鸡精，搅拌均匀即可
6
静置入味，可以不定时搅拌，放阴凉处随吃随取
7
装盘

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小菜家常菜冬季食谱

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