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青椒爆香菇

青椒爆香菇的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 8个
青椒 1个
西兰花 半棵

辅料

酱油半勺
白糖半勺
葱适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒爆香菇的做法步骤

1
香菇洗干净，撕成小朵
2
西兰花撕成小朵，备用，青椒切块，备用。
3
香菇焯水，捞出备用
4
就用焯香菇的水，将西兰花焯水。西兰花沿着盘子摆盘，形状看自己喜欢，我用的白色圆盘子，所以才成了圆形。
5
锅内，热油，五成热放入葱姜蒜，爆香，加入香菇和青椒翻炒，大火。
6
加入酱油，白糖，盐，盛入摆好西兰花的盘子里。

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使用的厨具：炒锅

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