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晒三文鱼干的做法

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前几天晒过一次三文鱼腩干,由于鱼腩油脂多,肥美,吃到嘴里简直无法形容那种油润干香,肥美不腻。比任何一种鱼晒出的鱼干不知好吃到多少倍。

食材明细

主料
  • 三文鱼腩 500g
辅料

晒三文鱼干的做法步骤

  • 晒三文鱼干的做法步骤:1
    1
    买来的三文鱼腩洗净控干水分
  • 晒三文鱼干的做法步骤:2
    2
    撒上大量的盐,和适量白酒和胡椒粉装入容器中盖上纱网防蝇
  • 晒三文鱼干的做法步骤:3
    3
    放在阳台晾晒,这是晒鲈鱼拍的照片,什么鱼都可以晒,晒8分干最好吃
  • 晒三文鱼干的做法步骤:4
    4
    晒好的鱼干干香油亮
  • 晒三文鱼干的做法步骤:5
    5
    如果一次吃不了把它放在冰箱冷冻即可

小窍门

不要全干,口感不好
来自 美食天下 薰衣草_eZyqNi 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃   家常菜  

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