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豉香三鲜土豆汤

上帝的小花妈

豉香三鲜土豆汤的做法

1张图片

“一个人，一碗饭，一碗汤，简单满足。还可以加入木耳、瑶柱或者海米，这样更加鲜美，我没来得及泡发所以没放。”

食材明细

主料

土豆一个
香菇两朵
杏鲍菇 一个
鸡蛋一个
肉末约150g

辅料

豆豉约二三十粒
酱油适量
料酒适量
盐适量
香油适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

豉香三鲜土豆汤的做法步骤

1
土豆去皮，和香菇杏鲍菇一起如图切好。
2
热锅下油，油热后放入豆豉煸香
3
放入肉沫炒香
4
倒入适量料酒和酱油
5
放入香菇炒香
6
放入杏鲍菇和土豆翻炒均匀
7
加入适量清水大火煮沸，加入适量盐，转小火炖十五分钟
8
鸡蛋打散慢慢倒入锅中，搅散
9
滴入几滴香油就可以出锅了
10
配上一碗米饭，一个人简单的午饭搞定

来自美食天下上帝的小花妈的作品

使用的厨具：煮锅

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