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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

5张图片

食材明细

主料

鲈鱼 900克

辅料

葱 20克
姜 10克
盐 5克
料酒 20克

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
先把鲈鱼洗净，去鳞。
2
去掉内脏。
3
把鱼切成两段，打上花刀。
4
放入料酒、葱、姜腌制10分钟。
5
腌好的鱼放入盘中，再放料酒、姜。
6
再把葱丝放到鱼上。
7
锅里放水烧开，把鱼放入锅中蒸10分钟即可。
8
端上桌就可以吃了。

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