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姜丝番茄虾

姜丝番茄虾的做法

4张图片

“用自制番茄酱烹制一道姜丝番茄虾，色泽靓丽，酸甜适口，味道极其鲜美，滋补、营养不长肉。”

食材明细

主料

大虾 16只
番茄酱 适量

辅料

油适量
盐适量
姜丝适量
葱丝适量
蒜适量
醋适量
白糖适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

姜丝番茄虾的做法步骤

1
大虾洗净剪掉虾须，挑出虾线
2
备好自制番茄酱
3
葱姜洗净切丝，蒜拍碎
4
炒锅加入适量的油
5
爆香葱姜蒜，加入大虾翻炒至大虾变色
6
加入适量的白糖、醋、番茄酱翻炒均匀，少加一点水盖上锅盖焖2分钟入味
7
出锅

小窍门

1、在倒数第二节处用牙签挑出虾线。
2、自制番茄酱另附菜谱。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：炒锅

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