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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法

1张图片

食材明细

主料

小鸡一只
蘑菇适量

辅料

盐适量
味精适量
八角适量
葱段适量
香菜适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1
小鸡一只，洗干净，切成小块。
2
干蘑菇用水泡开，洗干净。
3
炒锅放水烧开，放入鸡肉焯一会儿。
4
捞出沥干水份。
5
炒锅放油，加白糖炒出颜色，加鸡肉炒至鸡肉均匀上色。
6
加入葱段、香菜、八角、盐、蘑菇，加水炖40分钟左右。
7
鸡肉炖熟烂，收干汁即可，出锅装盘。

来自美食天下点点妈妈的作品

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