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番茄牛肉汤
番茄牛肉汤的做法步骤
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1鲜牛尾一根，依骨节切坨，在凉水中泡两小时左右。 -
2番茄削去皮；
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3切成小丁。
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4牛尾冷水下锅，放姜片、料酒；
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5烧沸大火冲煮两分钟左右，捞出洗净。
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6将番茄丁倒入高压锅；
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7加姜粒、胡椒；
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8放入牛尾，加入足量清水，调至炖汤档，加盖压约四十分钟左右。
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9泄压后，取盖调至收汁档；
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10放盐再炖十分钟左右即可。
