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凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法

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凤即鸡,南瓜土豆胡萝卜都是黄色,通凰。鸡肉给泡一锅黄色汤水里,于是,不会做菜的我给起了凤囚凰。其实就是锅南瓜土豆汤。

食材明细

主料
辅料

南瓜土豆鸡汤的做法步骤

  • 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤:1
    1
    南瓜、土豆、胡萝卜、洋葱,全部打理好,切成丁
  • 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤:2
    2
    备好黄油,鸡肉(原谅我,这是昨天吃白斩鸡剩的,物尽其用,所以这汤里有了鸡肉)
  • 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤:3
    3
    炒:小火加热黄油至融化,加入洋葱、土豆、鸡肉,主要是炒出洋葱和鸡肉的香味。
  • 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤:4
    4
    我是用焖烧锅炖的,懒得多洗锅,就直接在焖烧锅里炒了。话说黄油炒着那是一个香,奶味扑鼻
  • 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤:5
    5
    炖:加少量水(能淹着锅里的菜就行),炖吧。我用焖烧锅,烧开了直接端去放好焖着,我睡觉去了😁如果用炖的,建议烧开后小火炖上一个小时左右,土豆软了就行
  • 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤:6
    6
    备泥:早上提前起床,把南瓜和胡萝卜丁放豆浆机里,加少量水(没水豆浆机不能搅拌),用八宝米糊这档。
  • 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤:7
    7
    豆浆机加热搅拌工作,自己可以去洗漱。一会就有南瓜胡萝卜糊了。
  • 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤:8
    8
    南瓜胡萝卜泥加入焖烧汤锅,煮
  • 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤:9
    9
    加纯牛奶,适量盐,黑胡椒调味。老规矩,煮开了端一旁焖着,上班去了。
  • 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤:10
    10
    中午下班回家,开锅,还是热的。“凤囚凰”浓汤,奶香扑鼻,咸甜味。今天降温了,来两碗,暖身暖心。

小窍门

特别适合上班族,省事
来自 美食天下 吃货莲房 的作品
使用的厨具:其他、豆浆机
所属分类: 汤类   秋季食谱   午餐   晚餐  

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