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芝麻饼

芝麻饼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油１００克
面粉１５０克

辅料

芝麻少许
鸡蛋液 少许

配料

白糖３０克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

芝麻饼的做法步骤

1
准备材料。
2
黄油１００克，分成９０克和１０克备用,面粉１５０克备用
3
将９０克黄油用微波炉加热软化,加入面粉６０克搅拌成面团备用。
4
将１０克黄油也用微波炉加热软化成液体,加９０克面粉,白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用
5
水油面团擀成面片,将油酥面团放在面片上。
6
对折擀长再对折（如此总共三遍）。
7
刷蛋液,洒芝麻,切成块状。
8
刷蛋液,洒芝麻,切成块状。

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