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软炸虾仁独家

Ppnvhai12迷妮

软炸虾仁的做法

1张图片

“孩子不喜欢吃猪肉，那就吃点虾仁吧，蛋白质丰富，还省去我处理虾线麻烦😂”

食材明细

主料

虾仁一包

辅料

淀粉适量
面粉适量
鸡蛋适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
食用碱 适量
小苏打 适量

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

软炸虾仁的做法步骤

1
从天猫超市购的南美白虾仁。提前拿出来化冻泡在水里化冻。
2
取小碗，将面粉与淀粉按一比一的比例放入碗内，加入盐、五香粉、胡椒粉、食用碱、小苏打后拌匀，再打入一个鸡蛋。加入少量水拌成面糊备用。
3
洗好的虾仁用厨房纸吸干水分后，放入面糊中搅拌进行腌制。腌制一个小时。
4
锅内倒入花生油，油热后，将挂糊的虾仁一个一个放入油锅内炸制，熟后捞出
5
盛盘开吃。又软又鲜美，好吃天天吃哦😄

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使用的厨具：炒锅

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