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桃胶雪耳糖水
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1张图片
食材明细
主料
桃胶
250g
雪耳
1朵
枸杞子
适量
辅料
冰糖
适量
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
桃胶雪耳糖水的做法步骤
1
桃胶泡冷水,最好提前一个晚上就泡。
2
泡发后是这样。
3
有些较大的没泡发得很好
4
用捞沥过水洗干净。
5
沥水备用
6
雪耳也泡发
7
把雪耳黑色的跟去掉
8
切开,洗干净,沥水备用
9
枸杞子洗干净
10
桃胶放炖盅或者直接用锅煮。
11
大概炖煮一小时
12
加入雪耳,枸杞子
13
差不多可以,就可以放冰糖,逐渐的放冰糖,调到合味道就行了
14
完成
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使用的厨具:炖盅
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