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【原味冰箱饼干】 一起享受清香的下午茶吧
原味冰箱饼干的做法步骤
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1准备材料。 -
2黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去。
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3用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松。
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4分三次加入全蛋液，搅打均匀，打成均匀的奶油糊状。
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5加入奶粉，继续搅打均匀。
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6筛入低粉和泡打粉。
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7用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。
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8将面团放到保鲜膜上，用手整理成直径约3cm的圆柱体，放入冰箱中冷藏约3小时凝固（或冷冻30分钟）。
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9用刀切割成约0.5cm厚的圆片。
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10烤箱预热180度，烤箱中层上下火烤15分钟即可。
小窍门
◎没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替，但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加。
◎冷藏2、3小时或者冷冻30分钟，注意别冻太硬了，会不好切。
◎我切的薄，所以烤的时间段，可以切厚点，适当延长烤的时间。最后几分钟要多观察，以免烤过头。
◎冷藏2、3小时或者冷冻30分钟，注意别冻太硬了，会不好切。
◎我切的薄，所以烤的时间段，可以切厚点，适当延长烤的时间。最后几分钟要多观察，以免烤过头。
