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红烧芋儿的做法

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芋儿一道非汤美味的菜可以素菜烧也可以和肉食搭配。主要是要把它烧耙味道会特别的鲜美

食材明细

主料
辅料

红烧芋儿的做法步骤

  • 红烧芋儿的做法步骤:1
    1
    清水里加一点盐反复清洗芋儿
  • 红烧芋儿的做法步骤:2
    2
    准备好所有的配料
  • 红烧芋儿的做法步骤:3
    3
    五花肉组成八分熟,切成薄片。
  • 红烧芋儿的做法步骤:4
    4
    半锅清水,水开后倒入清洗好的芋儿煮。煮到七分熟
  • 红烧芋儿的做法步骤:5
    5
    热锅起一点点调和油倒入五花肉,用中火扁干油分有一定要扁干才会很香。
  • 红烧芋儿的做法步骤:6
    6
    倒配料爆香
  • 红烧芋儿的做法步骤:7
    7
    放入郫县豆瓣生抽翻炒。再倒入一点一碗高汤煮开
  • 红烧芋儿的做法步骤:8
    8
    倒入芋儿,小火焖。这个手机要注意火候啦。二分钟翻一次避免芋儿烧胡和粘锅
  • 红烧芋儿的做法步骤:9
    9
    筷子轻轻戳的动得动的时候开大火收汁装盘即可

小窍门

煮的时候一定要煮熟
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐  

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