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砂锅玉米莲藕大骨汤的做法

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这是一道老火靓汤,需要耗时间用砂锅小火慢炖,最后满屋子都弥漫着香味。玉米爽口轻甜,莲藕软糯,大骨香味四溢,大口咬一口骨肉,香味满口,再喝上一口清亮的汤,真是幸福感爆棚!!

食材明细

主料
辅料

砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤

  • 砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤:1
    1
    莲藕1节,去皮切滚刀块。
  • 砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤:2
    2
    筒子骨800克,洗净,冷水下锅放姜片葱段飞水。
  • 砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤:3
    3
    捞出,冲去浮沫备用。
  • 砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤:4
    4
    炒锅内下少许食用油,烧热后倒入玉米和筒子骨翻炒,约3-5分钟移至砂锅。
  • 砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤:5
    5
    倒入莲藕,枸杞子。
  • 砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤:6
    6
    加入适量水,滴入白醋少许,中火烧开后转小火炖约40分钟。
  • 砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤:7
    7
    放入盐3勺,糖1勺,继续小火慢炖50分钟,关火焖约5分钟即可出锅!
  • 砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤:8
    8
    装盘。
  • 砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤:9
    9
    再来一个
来自 美食天下 元希妈咪呀 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱  

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