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茄子炒番茄

茄子炒番茄的做法

1张图片

“同样的话……记菜单主要是为了给自己看的，所以过程比较简单，如果新手学做菜最好还是出门找那些大神哈”

食材明细

主料

条茄 2根
番茄 2小只
蒜瓣 3瓣

辅料

生抽适量
老抽适量
糖适量
鸡精适量
食用油 适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄子炒番茄的做法步骤

1
茄子&番茄切块，蒜切沫沫
2
热油加茄子，茄子炒软乎后，加番茄
3
番茄出汁后，加生抽，老抽，糖
4
出锅前加蒜末，盐，鸡精。中途会干及时加水，淀粉水更好

来自美食天下糖小妞哟的作品

使用的厨具：炒锅

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