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丝瓜鸡蛋汤
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
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1准备材料 -
2丝瓜去皮切成圆薄片，葱姜切末
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3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香
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4放入丝瓜煸炒至变色
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5加入适量水烧开，⚠️水的多少根据人口的多少酌量添加
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6淀粉适量
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7放入适量水中搅拌成水淀粉
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8鸡蛋打散备用
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9水烧开放入先放入一勺水淀粉快速搅拌均匀，喜欢喝比较浓稠的就再多加一些，喜欢喝比较清爽的一勺就差不多了。
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10放入适量盐
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11放入一勺蚝油搅拌均匀
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12把鸡蛋以画圈的方式，薄薄的倒入锅中，煮至蛋花浮起即可
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13盛入碗中
