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海米冬瓜汤

海米冬瓜汤的做法

4张图片

“冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，孕妇到了中期后，都会出现水肿的状况，冬瓜是很好的消肿佳品，这款汤品中的海米，又是天然钙的较好来源，孕晚期的准妈妈可以多吃，既可以减弱孕期水肿，又可以给肚里的宝宝补钙。”

食材明细

主料

冬瓜 500克
海米 10克
精盐 5克

辅料

葱花适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

海米冬瓜汤的做法步骤

1
准备所需食材
2
冬瓜洗净去皮
3
挖去冬瓜瓤
4
把冬瓜切片
5
小葱切葱花
6
海米用清水洗冲洗一下，捞出备用
7
把冬瓜放入砂锅中
8
放入海米
9
加入适量的清水
10
开始大火煮冬瓜
11
煮至冬瓜变成透明色
12
放入精盐，略煮片刻
13
撒入葱花，关火即可
14
成品海米冬瓜汤，清淡可口

小窍门

小贴士：
1、冬瓜切小片，熟的很快，不必久煮
2、冬瓜全身都是宝，冬瓜瓤可以用来擦脸，具有嫩肤美白的效果，冬瓜皮可以留着烫脚用
3、海米的用量可以根据自己的口味添加，加盐的时候要考虑到海米本身的盐分含量
4、这款汤品清淡，不建议添加其他重味的调料

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：砂锅

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