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冬瓜蛤蜊汤

by ✿周彩娟✿
冬瓜蛤蜊汤的做法
“鲜美冬瓜蛤蜊汤，好吃美味养生”

食材明细

主料
辅料

冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

  • 冬瓜蛤蜊汤的做法步骤：1
    1
    准备冬瓜一斤，切块
  • 冬瓜蛤蜊汤的做法步骤：2
    2
    蛤蜊二斤洗净
  • 冬瓜蛤蜊汤的做法步骤：3
    3
    葱姜切碎，大蒜拍碎，花椒些许备用
  • 冬瓜蛤蜊汤的做法步骤：4
    4
    热锅加适量花生油，放入花椒炸香，把花椒剔除
  • 冬瓜蛤蜊汤的做法步骤：5
    5
    放入葱花，姜爆香
  • 冬瓜蛤蜊汤的做法步骤：6
    6
    把冬瓜放入锅内翻炒，然后加入水或清汤，烧开
  • 冬瓜蛤蜊汤的做法步骤：7
    7
    放入蛤蜊，烧至开锅，蛤蜊开口，注意火不要太大，不然蛤蜊容易老，影响口感
  • 冬瓜蛤蜊汤的做法步骤：8
    8
    加入适量盐，出锅，一碗美味又养生的冬瓜蛤蜊汤好了

小窍门

不愿吃姜可以不放，姜有除腥作用
来自 美食天下 ✿周彩娟✿ 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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