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韭菜粉皮汤
韭菜粉皮汤的做法步骤
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1番薯粉适量，加一个鸡蛋和水搅成糊状，事先做好粉皮。（可以一次多做一点，切好后放在冰箱里冷冻保存） -
2粉皮切条
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3韭菜洗净、香肠切丝、姜切丝，蒜切片
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4锅中放油，下入姜丝小火煸香，放入香肠翻炒，盛出备用。
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5锅中留底油，下入蒜片煸香
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6倒入适量水，水开后放入粉皮
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7水再烧开后放入切段的韭菜，加盐、料酒、生抽调味
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8韧劲细腻柔滑的粉皮，和着红薯的自然气息、韭菜的清香气味扑鼻而来……
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9夹一些炒好的香肠，享受那独特浓郁的气味
