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香炸猪排

香炸猪排的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

料酒适量
生抽适量
黑胡椒粉 适量
番茄沙司 适量
植物油 适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香炸猪排的做法步骤

1
猪外脊肉切成薄薄的两片，用刀背横竖敲打松软
2
用生抽，料酒，黑胡椒粉腌几分钟
3
拿一盘子，放入玉米淀粉，把腌好的猪肉放到盘子里，两面粘上淀粉
4
拿一盘子，打一个鸡蛋，调好，再把粘上淀粉的猪肉放入蛋液中裹一下
5
拿一盘子，放适量面包糠，把裹好蛋液的猪肉粘上面包糠
6
一样的过程做好另一块
7
锅中倒入适量植物油，八分热，放入做好的猪排，炸至一面变焦黄，再炸另一面。两面都炸好即可出锅
8
炸好的猪排，用刀切开
9
蘸上番茄沙司就可以开吃了

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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