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牡蛎炖豆腐
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食材明细
主料
牡蛎
1000g
豆腐
500g
辅料
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
盐
适量
原味
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
牡蛎炖豆腐的做法步骤
1
买牡蛎的时候让老板帮忙撬开肉取出来,或者拿回家刷干净用开水烫熟,把肉剥出来
2
配料准备好,起油锅爆香葱姜蒜辣椒,放入牡蛎翻炒几下,加入适量水,放入豆腐,盐
3
炖5分钟左右,豆腐断生入味即可出锅
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使用的厨具:炒锅
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