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【梅子】纯手工牛轧糖

【梅子】纯手工牛轧糖的做法

6张图片

“自己动手做牛轧糖，是我的一大爱好，家里的孩子吃自己做的也放心，亲戚朋友都很喜欢我做的牛轧糖，口味多种，原味花生，蔓越莓，青豆，巧克力，抹茶等。”

食材明细

主料

黄油适量

辅料

奶粉适量
棉花糖 适量
花生适量

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

纯手工牛轧糖的做法步骤

1
1:将花生放入烤箱烤至香味飘出即可，不可烧焦，时间自己把握，因为花生的湿度不一。2:将花生放凉，去皮。
2
加入适量黄油，直至炒融化
3
加入适量棉花糖，炒融化
4
加入奶粉，炒融化，均匀即可
5
加入去好皮的花生，炒均匀即可
6
将糖块压平，放凉
7
用切割机切成小块
8
成型的牛轧糖
9
用封边机封口
10
礼品盒包装好即可送礼咯！

小窍门

炎热的夏天，可以将牛轧糖放冰箱保鲜，请尽快食用！

来自美食天下梅子家的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

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