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豆豉苦瓜汤的做法

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食材明细

主料
辅料

豆豉苦瓜汤的做法步骤

  • 豆豉苦瓜汤的做法步骤:1
    1
    清凉解暑
  • 豆豉苦瓜汤的做法步骤:2
    2
    食材准备好
  • 豆豉苦瓜汤的做法步骤:3
    3
    苦瓜去瓤切薄片
  • 豆豉苦瓜汤的做法步骤:4
    4
    放少许盐腌渍5分钟
  • 豆豉苦瓜汤的做法步骤:5
    5
    腌渍好的苦瓜挤干水分放植物油煸炒
  • 豆豉苦瓜汤的做法步骤:6
    6
    加入适量清水
  • 豆豉苦瓜汤的做法步骤:7
    7
    放入豆豉
  • 豆豉苦瓜汤的做法步骤:8
    8
    加入盐,红辣椒,生抽滚几滚
  • 豆豉苦瓜汤的做法步骤:9
    9
    滚滚
  • 豆豉苦瓜汤的做法步骤:10
    10
    洒上葱花

小窍门

苦瓜去瓤腌渍几分钟挤干水分,不会太苦。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   夏季食谱   晚餐  

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