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【无油牛奶咸吐司】
无油牛奶咸吐司的做法步骤
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1所有干料先混合均匀。 -
2慢慢加入牛奶和面，和成一个均匀的面团。揉面至面团能抻出面筋
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3将揉好的面团放入盆中，开始进行第一次发酵。
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4发酵至两倍大后取出排气，放置醒发15分钟。
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5醒发后将面团擀卷，擀卷后放入土司盒中，继续放入保温保湿的环境中进行二次发酵，直到面团发酵到土司盒9分满处取出。
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6面团顶刷上牛奶（我没有用蛋液了，用牛奶），送入预热好175度的烤箱，下层，上下火40分钟左右。
