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蒜泥香辣虾

香香的小厨房

蒜泥香辣虾的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾 400g

辅料

姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
料酒适量
生抽适量
葱花适量
蚝油适量
盐适量
糖适量
花椒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥香辣虾的做法步骤

1
准备适量的虾(剪去须脚、在背部用剪刀剪开、去除虾线和沙袋)洗净，放入盐、料酒腌制一会
2
姜蒜、干辣椒、葱切碎
3
锅里加入油烧热，下花椒、姜蒜、干辣椒炒出香味
4
放入虾翻炒变色
5
加入2勺料酒、2勺生抽、2耗油翻炒片刻，然后加入少许水焖一会儿
6
加入少许糖调味、大火收汁、撒入葱花
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成品图
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成品图

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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