菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜客家菜夏季食谱

清酿苦瓜

清酿苦瓜的做法

1张图片

“苦瓜降糖，又不想红烧，怕油腻，所以采用清蒸方法，健康原味。”

食材明细

主料

苦瓜适量
肉馅 100g

辅料

料酒适量
生抽适量
醋适量
蒜泥适量
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清酿苦瓜的做法步骤

1
将苦瓜洗净切片去禳，塞上肉馅
2
清蒸十分钟后，将蒸出来的汤汁倒入小碗备用
3
炒锅烧热后加入橄榄油，转匀均后倒入苦瓜，加料酒，醋，生抽，蒜泥，搅一下
4
倒入步骤二备用的汤汁，搞掂！

来自美食天下民企动力的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜客家菜夏季食谱

你可能还喜欢

热菜客家菜夏季食谱