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青梅酒

青梅酒的做法

1张图片

“等了一年的青梅抓住五月的尾巴，终于落在这小小的玻璃罐里，夏天的酒等到⌛️冬天来喝！”

食材明细

主料

青梅 6斤

辅料

白酒（高度）6斤
老冰糖 3到4斤

原味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

青梅酒的做法步骤

1
选取新鲜
2
清洗干净
3
用叉子在青梅上叉上几排小孔
4
青梅:冰糖=2:1
5
青梅:白酒=1:1
6
青梅:酒:冰糖=1:1:0.5，一层青梅一层冰糖将所有材料放入消毒好玻璃罐，倒入白酒，密封三月以上就可以喝到自制清爽的青梅酒了！
7
青梅醋最后步骤把白酒换成苹果醋，一个月就能喝，夏天的定番饮品，用气泡水或者雪碧兑着喝，绝对清凉解暑。

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