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地瓜酥
地瓜酥的做法步骤
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1将油皮和酥皮的料分别放在两个碗里。 -
2搅拌均匀，揉成面团。
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3将油皮保住酥皮。
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4压扁，擀成椭圆形。
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5将面皮折两次，擀成一片厚薄均匀的面皮，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
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6番薯蒸至软烂，加入糖捣成泥。
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7用圆形模具将面皮切出来，再上面放上番薯泥，将面皮粘起，收口朝下。
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8烤箱预热170度，烤12分钟左右。
