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孜然风琴土豆

孜然风琴土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

大土豆 1个
胡椒粉 半茶匙
孜然粉 半茶匙
盐 1小勺
培根 5条
辣椒粉 半茶匙

辅料

玉米油 2茶匙

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

孜然风琴土豆的做法步骤

1
准备好食材
2
把土豆洗净去皮，土豆边放上筷子，这样切的时候土豆不容易被切断
3
切成每片大约0.5厘米厚的薄片，底部连在一起，不要切断
4
切好的土豆，撒上1小勺盐，用锡纸完全包住
5
放入烤箱上下火230度中层烤30分钟，接下来把培根切块用胡椒粉，孜然粉玉米油腌制一会儿
6
拿出烤好的土豆每片中间夹一片培根（这一步要注意一下，夹培根片的时候当心烫，要轻一点，不能弄断，培根片和土豆片要基本放整齐，大小可以再修剪一下，这样才美观）
7
撒上胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，刷上玉米油，这次不用包锡纸
8
放入烤箱上下火200度中层烤35分钟左右即可（如果土豆多、大，要适当延长时间，根据自己的烤箱温度适当调整）
9
出炉了，热乎乎，香喷喷...
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成品图
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成品图

小窍门

土豆中间除了夹培根也可以换成夹火腿肠，香肠，五花肉，咸肉，芝士等，根据个人喜好调整，不喜欢辣的可以不放辣椒粉

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：电烤箱

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