蜂蜜香蕉小蛋糕
蜂蜜香蕉小蛋糕的做法步骤
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1香蕉去皮放在容器中用勺碾碎。 -
2加入蛋黄牛奶蜂蜜色拉油和20克的糖。 -
3用打蛋器低速搅拌均匀。 -
440克糖分3次加入蛋清中打发至9成发。 -
5把低筋粉玉米淀粉盐和泡打粉过筛加入蛋黄液中。 -
6搅拌均匀,无颗粒。 -
7准备好纸膜放在烤盘中。 -
8将打发的蛋清分次加入到蛋黄糊中。 -
9切拌均匀。 -
10把蛋糕糊加入到模具中。 -
11入烤箱160度29分钟。 -
12蛋淡奶油加入2点色素打发后在小蛋糕上进行装饰即可。
小窍门
此款蛋糕非常松软,湿度较大,蛋糕烤好有些回缩。
