无花果小蛋糕
无花果小蛋糕的做法步骤
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1把干无花果和鸡蛋一起放入破壁机中,搅打为液体;
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2把半融化的黄油倒入;
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3然后把糖也加入,然后按下机器搅打几十秒;
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4把泡打粉和面粉混合过筛一遍,倒入破壁机中,搅拌几秒;
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5打好的面糊状态有点干,所以我又加了30克牛奶,再打搅了几秒;把杯身盖上盖,直接放冰箱冷藏半小时,然后室温静置一小时。
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6把蛋糕糊装入裱花袋中,挤入硅胶模具。烤箱170度烤16分钟左右,放到中层。
