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【香草奶酥饼干】“Home made”饼干最诱人
香草奶酥饼干的做法步骤
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1准备材料。 -
2黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去。
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3用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松。
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4分三次加入全蛋液，搅打均匀，再加入牛奶，打成均匀的奶油糊状。
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5加入奶粉，继续搅打均匀。
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6筛入低粉和泡打粉。
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7用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。
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8面糊装入裱花袋中。
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9用尖齿花嘴顺时针方向挤出直径约4厘米的螺旋状。
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10烤箱预热后，170℃烤25分钟至金黄色，关火用余温焖10分钟即可。
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11放凉后食用。
小窍门
◎没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替，但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加。
◎关火后再焖10分钟，成品会更酥脆。
◎60克糖粉属于比较甜的度了，建议换成50克。
◎关火后再焖10分钟，成品会更酥脆。
◎60克糖粉属于比较甜的度了，建议换成50克。
