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越嚼越香——三色吐司
三色吐司的做法步骤
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1将原料A用后油法揉至出膜，平均分成3等份。其中2份分别加入原料B后揉匀。 -
2发酵结束后，取出面团，整圆，覆膜松弛10分钟。
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3松弛后，将三色面团分别擀成长椭圆形。
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4卷成长条。
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5将其余两色依次卷起。
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6将三色面团头部相粘，用编辫子的方法编成3股的辫子。
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7放入吐司模具内，盖好盖子。
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8进行最后发酵40分钟左右，面团发至9分满。
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9烤箱预热，上下火200度30分钟即可。
